Не самый простой, но очень вкусный десерт - чизкейк

Чизкейк

Ингредиенты:

Приготовление

1. Печенье измельчите, добавьте 4 столовые ложки сахара, залейте растопленным сливочным маслом и хорошо перемешайте. Руками вымесите однородную массу.

2. Уложите в круглую разъемную форму, плотно утрамбуйте ложкой или донышком стакана.

3. Запекайте в разогретой до 180° духовке 10 минут.

4. Сыр взбейте с сахаром, лимонным соком и цедрой, солью, ванилином.

5. Добавьте муку и продолжайте взбивать.

6. По одному введите яйца.

7. В форму с остывшим коржом залейте сырную смесь. Поставьте в духовку на 1 час. Под низ установите миску меньшего размера, наполненную водой.

8. Готовый чизкейк румяный по бокам, но сохраняет дрожащую, студенистую серединку.

9. Остудите до комнатной температуры и поставьте в холодильник.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА~

Сытное и простое второе блюдо - паста с грибами!

Ингредиенты:

Рецепт приготовления:

1. Первым делом доводим воду до кипения, солим и добавляем спагетти (125-150 гр). Перемешали, попробовали на соль и оставили вариться на время, какое указано на упаковке. Кстати, перед тем, как откинуть пасту на дуршлаг, отлейте в чашку воды. Если в конце соус выйдет густоват, можно будет разбавить этой же водой. При желании после того, как откинете пасту на дуршлаг, можете добавить кусочек сливочного масла.

2. Режем грибы

3. Грибы обжариваем. Вскоре начнет выделяться жидкость. Как только она испарилась, добавляем немного растительного масла, соль, перец. И все жарится до готовности. По желанию можно добавить выдавленный чеснок или итал. травы.

4. После заливаем сливки и даем прокипеть на небольшом огне мин 3-5. В конце добавляем натертый плавленый сыр, перемешиваем и пробуем на соль. На заметку: чтобы уменьшить, можно обойтись без сыра. Но первый раз попробуйте все, как по рецепту, это просто вкусовое наслаждение.

5. Теперь можно добавить спагетти, все перемешать (будет не очень удобно, но возможно). Если вышло густовато, можно добавить немножко воды, в которой варились спагетти, но не переборщите. Накрываем крышкой и даем настояться пару минут.

Одно из самых простых и вкусных первых блюд - борщ!

Ингредиенты:

Способ приготовления:

1. Сварить мясной бульон.

2. Свеклу, морковь, петрушку и лук нарезать соломкой, положить в суповую кастрюлю, добавить помидоры или томат-пюре, уксус, сахар и немного бульона с жиром (или добавить 1-2 ст. ложки масла), закрыть крышкой и поставить овощи тушить. Овощи перемешивать, чтобы не пригорели, прибавляя, если нужно, немного бульона или воды.

3. Через 15-20 минут добавить нашинкованную капусту, все перемешать и тушить еще 20 минут.

4. Затем овощи залить подготовленным мясным бульоном, положить перец, лавровый лист, соль, добавить по вкусу немного уксуса и варить до полной готовности овощей. При подаче на стол в борщ положить сметану.

5. В борщ при варке добавляют картофель в целом виде или нарезанный дольками, а также свежие помидоры. Их также нарезают дольками и кладут в борщ за 5-10 минут до окончания варки. В готовый борщ кроме мяса можно положить вареную ветчину, сосиски или колбасу.

6. Для подкрашивания борща можно сделать свекольный настой. Для этого одну свеклу нарезать ломтиками, залить стаканом горячего бульона, добавить чайную ложку уксуса и поставить на 10-15 минут на слабый огонь и довести до кипения. После этого настой процедить и влить в борщ перед подачей на стол.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА~

Здравствуйте и добро пожаловать!

Добро пожаловать на наш новый проект, созданный специально для тех людей, которые очень любят и умеют готовить или для тех, кто мечтает и очень хочет начать делать это!

Здесь вы сможете узнать о многих известных (и не очень) блюдах со всех уголков нашей планеты, рассмотреть рецепты их приготовления и научиться воссоздавать блюда.